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蒜香啤酒鸭

蒜香啤酒鸭

今日凶恶无益鸟超市白条鸭搞活动,只需19块北京城地下九层大揭秘钱一只,挑了一只肥瘦均匀的用来做啤酒鸭。鸭子富实在含蛋白质执迷不悟和氨基酸,养分健脾,清凉败火。白条鸭的肉质偏嫩,不适合炖汤和卤煮,用来爆炒和调配烧菜比较好。今日推荐给我们一道蒜头啤酒鸭,蒜香蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页 浓郁,美味可口。

蒜香啤酒鸭

【蒜头啤酒鸭】

一、预备食材

1、 白条鸭、大蒜头、生蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页 姜、韭菜花。

2、 大料、桂皮、香叶、啤酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒。

鸭子

配料蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页

二、详细制造进程

1万世战魂、 鸭子清洗洁净,最主要是鸭屁股剪掉,鸭头剪开处理洁净,鸭腹部的血块和筋膜去掉。(白条我什么都没有仅仅有一点吵鸭一般高堡奇人内脏部分现已都处理清洗过了,少部分剩余杂质简略处理下即可)

处理鸭子

处理鸭子

2、 鸭子剁成差不多巨细的块。

3、 冷水下锅,焯熟鸭肉。

焯水

4、 起油锅,冷油下冰糖,小火渐渐消融大响马冰糖,再下入鸭肉炒糖色,炒好后起锅放一边备用。

冰糖

5earpods、 锅里再下点油,下入生姜、大蒜和大料炒出香味,再下香叶和桂皮翻墨子炒。

姜蒜

香料

6、 下入鸭肉翻炒,参加生抽、蚝油和盐翻炒,再参加啤酒(300ml易拉罐蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页 一昨日重现罐啤酒),要根本没过鸭肉,假如不行就加点鸭肉焯水时分的原汤(原汤要过筛子去除杂质)。

生抽

蚝油

啤酒

7、 糖再参加一点现磨的白冬季里的一把火胡椒粉(直接用小学生日记磨好也能够)。

8、 盖上锅盖大火烧15分钟,转小火焖6分钟,再蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页 转大火收汁。

小贴士:做的进程中要注意调查,是否烧干汁水了,假如烧干了,就加点鸭肉焯水时分的原汤泡菜(原汤要过筛子去伍露茜除杂质)。焖烧的时刻也依据自己口味,喜爱酥烂就煮久一点,董小厨重复实验过,这个时刻烧出来的鸭肉不是很酥烂,是有必定美图秀秀网页版嚼劲,比较香。

大火烧煮

收汁

9、放点鸡精,再撒上韭菜花蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页 段增香。

香气四溢的蒜头啤酒鸭就做好了,炒过糖色,所以蒜香啤酒鸭,色彩洪亮、肉质地细嫩,咸香进味,杀死半锅白米饭节奏感-必威体育betwayAPP_betway体育|主页 色彩很红亮,十分诱人,浓浓的蒜香勾起胃口,快流口水养老保险缴费规范的节奏了。整道菜鸭肉脆嫩有嚼劲,鲜香入味,下酒拌饭都十分好吃。喜汤姆福特欢就来试试把!

蒜香啤酒鸭

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